¿QUÉ NO SE DEBE COMER CON LA GASTRITIS?

01-mar-2021

La gastritis es un padecimiento muy común en la población mundial, esta enfermedad no sólo se alivia con medicamentos sino que también con cambios en el estilo de vida y en la dieta.

En Guía tu Salud te contamos qué alimentos debes evitar si padeces de gastritis, según los expertos.

Si eres de las personas que sufren de gastritis lo primero que debes evitar es el consumo de condimentos, mantequilla, refrescos, chocolate, café, leche, alcohol, frituras, enlatados, embutidos, condimentos y tabaco, porque al seguir consumiéndolos sólo conseguirás agravar la enfermedad.

Los expertos recomiendan evitar la leche y lácteos con alto contenido en grasa como los quesos curados o el yogur griego debido a su capacidad de fermentación.

También recalcan evitar los alimentos con alto contenido en fibra, sobre todo la del tipo soluble, ya que ésta retrasa el vaciamiento gástrico.

En cuanto a las frutas se recomienda prescindir de las poco maduras y cítricas. A cambio es mejor preferir frutas como pera, melocotón, manzana, papaya y plátano, y en el caso de no tolerarlas crudas, se podrían tomar cocidas.

Además de esto, también es importante evitar las frituras, pasteles y alimentos industrializados como por ejemplo las comidas pre-cocidas ya que pueden empeorar los síntomas de la gastritis.

 

 

Los alimentos prohibidos son aquellos de difícil digestión y muy procesados por ser ricos en aditivos y conservantes que irritan el estómago como:

  • Carnes procesadas, como salchicha, chorizo, tocino, jamón, pechuga de pavo, salami, mortadela.
  • Quesos amarillos y procesados, como cheddar, mozarella, queso crema y provolone.
  • Lácteos como leche completa, yogur, nata, la crema de leche, mantequilla, margarina y aceite.
  • Salsas listas como catsup, alioli, mayonesa.
  • Condimentos como los cubitos y fideos instantáneos.
  • Comida preparada congelada y comida rápida.
  • Té verde, mate, té negro o con elevado contenido de cafeína.
  • Bebidas: refrescos, jugos listos, café.
  • Bebidas alcohólicas.
  • Azúcar, dulces en general y alimentos que lo contengan.
  • Alimentos refinados y frituras como pasteles, pastelitos y galletas.
  • Harinas blancas, como de maíz y trigo.
  • Alimentos ricos en grasa, como carnes grasas, piel de pollo, hígado y exceso de pescado graso, como el salmón y el atún.
  • Además de esto, las frutas ácidas deben evitarse si aparecen síntomas de acidez o dolor estomacal después de su consumo.
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Algunas personas suelen sufrir de gases y pueden presentar intolerancia a los alimentos flatulentos como el repollo, brócoli, frijoles y coliflor, por lo que en estos casos se debe reducir su consumo.

Si la crisis de la gastritis ya pasó, lo ideal es mantener una alimentación equilibrada prefiriendo los alimentos ricos en fibras, que incluye vegetales, alimentos integrales y frutas tanto crudas como cocidas, para evitar el estreñimiento y el sobrepeso.

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FUENTE: MEDICAL NEWS TODAY


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